Naša ponudba
Vsak izdelek je skrbno izbran za avtentično izkušnjo
Ceremonijska matcha – premium
30g japonske ceremonijske matche iz senčnih plantaž v Uji. Živo zelena barva govori o svežini in kakovosti. Svilnata tekstura se peni z bambus metlico v kremasto peno. Okus je bogat, kompleksen, brez grenke note, ki jo poznamo pri nižjih kakovostih.
Priprava: 2g matche, 70ml vode pri 75°C, stepanje z metlico v obliki črke "M".
Vsakodnevna matcha
50g matche za dnevno uporabo. Še vedno visoka kakovost, a prilagojena za vsakodnevno pitje. Primerna za matcha latte, smoothije ali hladno pripravo. Okus je rahlo bolj intenziven kot ceremonijska, kar jo dela idealno za mešanje z mlekom.
Primerno tudi za kuhanje in dodajanje v jedi.
Premium oolong – Ti Kuan Yin
100g izbranega oolong čaja iz Fujian pokrajine. Ti Kuan Yin je znan po cvetličnih notah, dolgem okusu in sposobnosti večkratnega zalitja. Prvi napitek je rahel, cvetličen. Vsako naslednje zalitje odkriva globlje note.
Lahko se pripravlja do 5-krat brez izgube okusa. Idealen za gongfu način priprave.
Set za čajno ceremonijo
Vse, kar potrebujete za pristno matcha ceremonijo: bambus metlica (chasen) z 80 trakovi, bambusova žlička (chashaku) za odmerjanje pravilne količine, keramična skleda (chawan) v tradicionalnem slogu.
Vsak kos je ročno izbran. Metlica je izdelana v Japonski, skleda je keramična s glazuro po tradicionalnem postopku.
Zreljen puerh – 8 let starosti
50g zrelega puerh čaja iz Yunnan pokrajine. Osem let naravnega zorenja je razvilo globok, zemljat okus z notami lesa in vlažne zemlje. Lahko podpira prebavo po obroku.
Priprava: 5g čaja, 100ml vode pri 95°C, krajši čas zalitja (10-15 sekund za prvi napitek).
Začetni paket za začetnike
20g ceremonijske matche + bambus metlica + podrobna navodila za pripravo. Idealen za prvo izkušnjo. Dobite vse, kar potrebujete, da začnete z matcha ceremonijo na pravilen način.
Vključena so navodila v slovenščini z fotografijami in korak-za-korakom pripravo.
